Приветствую всех посетителей данного ресурса. Собираю мнения по удобным/неудобным моделям ножей, стали, заточке и т.п. Лично мной был облюбован вот такой Златоустовский малыш. Удобно чистить яблоки и подобные овощи/фрукты. Сталь ЭИ-107, пока не точен еще ни разу. Заводская заточка - радует.
